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高端餐飲全線遇冷來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) “過(guò)去別人盼著放假，我最怕放假，因?yàn)槊糠旯?jié)假日都會(huì)很忙，經(jīng)常半夜才能回家。”某市政府內(nèi)部負(fù)責(zé)接待的趙先生告訴法治周末記者，“但是現(xiàn)在，我已經(jīng)快失業(yè)了，因?yàn)楝F(xiàn)在公務(wù)宴請(qǐng)一桌都沒(méi)有了。” 自去年年底以來(lái)......
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大型餐飲企業(yè)打響“巷戰(zhàn)”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 2 月 26 日中午 , 家住萬(wàn)科郎潤(rùn)園的劉均少見(jiàn)的沒(méi)做飯 , 而是直接來(lái)到樓下的阿興家快餐店 , 要了一份泡椒兔丁飯。“這是大餐飲企業(yè)開(kāi)的 , 比小店吃起來(lái)放心 ! ”劉均說(shuō)。 近段時(shí)間來(lái) , 因?yàn)橹醒胩岢皡栃泄?jié)約” , ......
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儉新政倒逼高端餐飲轉(zhuǎn)型
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 隨著中央八項(xiàng)規(guī)定的深入推行，餐飲市場(chǎng)尤其是高端酒樓所受到的影響正日益顯現(xiàn)。根據(jù)商務(wù)部的最新統(tǒng)計(jì)，北京高檔餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額下降了 35% 。近期，大型高檔餐飲的日子可謂是迎來(lái)了“寒冬”。本文力圖通過(guò)剖析一......
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肯德基召開(kāi)速生雞事件發(fā)布會(huì) “合約雞”將淘汰
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 飽受“喂藥速生雞”事件困擾的肯德基昨天首次召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，就 45 天速生雞疑惑、濫用藥問(wèn)題、未來(lái)整頓行動(dòng)等一系列消費(fèi)者關(guān)注的話題一一給出解釋。 “問(wèn)題的根源在于違規(guī)用藥。”百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部主席、......
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麥當(dāng)勞中國(guó)榮獲“2013中國(guó)杰出雇主”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近日，由全球人力資源管理、領(lǐng)導(dǎo)力和戰(zhàn)略領(lǐng)域的知名調(diào)研機(jī)構(gòu) CRFInstitute 舉辦的 2013 中國(guó)杰出雇主頒獎(jiǎng)盛典上，麥當(dāng)勞中國(guó)憑借培訓(xùn)和發(fā)展、職業(yè)發(fā)展和企業(yè)文化管理上的杰出表現(xiàn)從 300 家公司中脫穎而出，第三次......
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翠華茶餐廳2015年前將新開(kāi)店24家
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在股價(jià)漲勢(shì)如虹的同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)于翠華略顯凌厲的擴(kuò)張之勢(shì)卻也漸生擔(dān)憂。業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲企業(yè)要做大做強(qiáng)需面臨很多挑戰(zhàn)，投資者對(duì)翠華未來(lái)的業(yè)績(jī)預(yù)期仍需謹(jǐn)慎。 上市不足三個(gè)月，翠華控股的股價(jià)已經(jīng)和其......
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刷卡手續(xù)費(fèi)新標(biāo)準(zhǔn)今起實(shí)施 餐飲娛樂(lè)業(yè)下調(diào)37.5%
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 餐飲娛樂(lè)業(yè)下調(diào)幅度達(dá) 37.5% ，房產(chǎn)、汽車業(yè)的銷售單筆刷卡費(fèi)率有所上調(diào) 醞釀已久的銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)調(diào)整方案終于落地。從今天開(kāi)始，國(guó)家發(fā)改委于 1 月 21 日下發(fā)的《關(guān)于優(yōu)化和調(diào)整銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)的通知》全面......
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全聚德為敬老院送年味
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 春節(jié)期間，中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司副總經(jīng)理劉小虹帶領(lǐng)集團(tuán)旗下的豐澤園學(xué)院路店員工第五次來(lái)到位于西山腳下的“千禾敬老院”，為這里 100 多位老人送去美味和“福”氣。 香甜的元宵、熱騰騰的餃......
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湘鄂情放緩酒樓業(yè)務(wù)擴(kuò)張
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 記者了解到，湘鄂情已經(jīng)放緩了正餐主業(yè)（酒樓業(yè)務(wù)）的發(fā)展，酒樓門店擴(kuò)張也大大放緩，同時(shí)還將大量資金用于快餐、團(tuán)餐、食品等業(yè)務(wù)的拓展。 根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布的 2013 年春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析，春節(jié)期......
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星巴克、COSTA咖啡、貓屎咖啡等落戶無(wú)錫
[ 摘要 ] 繼星巴克咖啡在無(wú)錫開(kāi)出多家連鎖店后，去年底和今年初來(lái)自英國(guó)的 COSTA 咖啡、韓國(guó)的陪你咖啡以及馬來(lái)西亞的貓屎咖啡相繼搶灘無(wú)錫。 繼星巴克咖啡在無(wú)錫開(kāi)出多家連鎖店后，去年底和今年初來(lái)自英國(guó)的 COSTA 咖啡、韓......
