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常獵崗:

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張北京 深圳市譽興膳食管理有限公司董事長

發布時間:2014-06-27

深圳市譽興膳食管理有限公司董事長  張北京 訪談

            


成功原因
    張北京總經理2004年,和很多年輕人一樣,好男兒志在四方。17歲的他也加入了南下深圳務工,經歷了所有打工者的坎坷和辛酸:做過勤雜工,打過零工,擺過地攤,也當過火軍頭這些漂泊的生活。然而他卻和很多年輕人卻不一樣,后來他擁有了讓許多人都羨慕的事業和財富。他就是我們譽興團膳的創始人;張北京。僅僅用三百元卻給自己創造了一個財富王國的傳奇。
 

堅持
    當時張北京和幾個伙伴來深圳找工作并不是很順利,后來伙伴都陸續回家。但他堅持留了下來,來到東莞投奔老鄉,借錢在當地開了個賣油條和饅頭的早點鋪子努力維持自己的生活。3個月后他終于找到了一份勤雜的工作,雖然只有180元每個月的工資,但是與曾經只要飯吃不要工資別人也不需要的境況,不僅是一次跨越,還是一次機遇。因為他的堅持。

 

勤奮
    我們有時候并不知道生活會給于我們什么樣的機會。然而機會都是平等的,只是看你能否抓住這樣的機會?v觀張總的人生歷程,我們發現,從一個勤雜工到保安,再到食堂管理員,再到小廚師,再到大廚房主管這樣職業升遷的過程也許是對一個曾經每天凌晨兩點騎自行車到市場買菜,白天上班,晚上做夜市這樣勤奮工作的他最好的回報。機會總是垂青勤奮的人。

 

膽識
    1996年,張總辭去了令人羨慕的工作,帶著自己身上僅有的3000元去挑戰新的事業——承包企業食堂,這樣的決定需要膽識。而創業的過程中,更體現了張總的膽識。張總承包的食堂開張營業的當天只有5塊錢的他卻要采購800人的食材原料。可見當時的張總在創業之初嚴重資金短缺。然而張總卻沒有退宿,而是另辟蹊徑——找市場里賣大米的商家一起合作有效地解決資金問題。后來的路,似乎也就越來越好走了。

 

雄心
     2009年張總注冊成立了東莞譽興膳食服務有限公司,這標志著由家族制粗放管理轉向現代化企業模式。2006年把總部遷至深圳,又注冊了深圳市譽興飲食管理有限公司,并通過了質量管理體系認證和食品安全體系認證。這樣張總也就拿到了通向全國市場的許可證。

    

    2011年,張總參與投標承包投資東莞大型臺資企業——富港電子有限公司的員工餐廳。2013年張總成功進入深圳富士康科技集團。如今張總不僅在富士康科技集團里有20多家餐廳,年營業額超過2億元人民幣。而張總他并不滿足,“過去終將成為歷史,雄鷹展翅志高遠!”他要樹立譽興團膳的品牌,走現代化大生產模式下的中餐標準之路。他就是一只雄鷹,有著他的雄心。

慈善事業

2008年7月26日,張北京先生捐資興建的希望小學——沿沙譽興希望小學,在江西省石城縣豐山鄉沿沙村舉行了隆重的竣工典禮儀式。石城縣縣委、縣政府、縣教育部門等相關部門領導參加了儀式。

 

譽興關注從農田到餐桌的每個細節,不斷優化和整合自身的產業鏈,集蔬菜種植、食品加工配送、廚藝人才培養、廚具設計為一體,堅持走“產、學、研”相結合的道路,運用低碳技術和IT平臺作為新的增長點,采用品牌戰略、運用股權激勵,讓員工與合作者共同分享公司發展所帶來的成果,努力打造團餐產業的高端品牌。

 

目前,公司員工4000多人,業務網絡輻射全國,聚焦大中型城市?蛻舭ǜ皇靠悼萍技瘓F,正崴集團,中國航天電子技術學院,安力科技集團、偉創力集團等多家知名企事業單位。

 

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