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網址：www.baihuo668.com廣州2014沙溪美食歡樂節活動開幕式
發布時間：2014-10-17
[摘要] 廣州2014沙溪美食歡樂節活動將于11月1日至9日在沙溪富元四季青服裝城廣場舉行。
記者16從有關新聞發布會上獲悉，“廣東十大傳統美食之鄉”推廣暨2014沙溪美食歡樂節”(簡稱“2014沙溪美食歡樂節”)即將登場，沙溪首場活動將于11月1日至9日在沙溪富元四季青服裝城廣場舉行，屆時還將啟動“沙溪十大金牌美食、十大金牌美點”的評比�！ぃ赡戏饺請笊�、廣東省文聯和廣東省民協共同策劃、舉辦的“美味廣東——尋找廣東十大傳統美食之鄉”活動已于2013年至2014年在全省范圍大規模舉行，并成功評選出了“廣東十大傳統美食之鄉”。
此次評出的十大傳統美食之鄉既有傳統的美食之鄉廣州、潮州、順德，又有獨具地域特色的羅定、陽東、沙溪等，通過評選收集、整理廣東的傳統民間美食，對挖掘這些美食的歷史有著重要的推動作用。
為弘揚、推廣“廣東十大傳統美食之鄉”品牌，打造與民同樂的品牌民眾節慶，并弘揚沙溪鎮飲食文化，展現沙溪鎮美食風采以及濃厚的飲食文化氛圍，推動當地文化與經濟發展，將由沙溪鎮人民政府與南方日報社、廣東省文聯和廣東省民協共同主辦，中山市民間文藝家協會協辦“2014沙溪美食歡樂節”)。
美食歡樂節現場將設美食文化展暨“廣東十大傳統美食之鄉”展示長廊、廣東名小吃，舉辦烹飪互動展演、文藝演出等，通過各種豐富多彩的活動，讓來自國內外的八方賓客充分領略美食之鄉的風土人情，真正體驗“食在廣東”、“食在沙溪”的美食享受。南方日報等媒體將對活動進行全程報道。
另據了解，2015年1月，將在沙溪星寶廣場舉行頒獎典禮暨美食嘉年華活動，并在現場展示宣傳“沙溪十大金牌美食、十大金牌美點”，并供民眾和游客免費品嘗。
廣東省擁有名優小吃上千種，而且都有源遠流長的歷史文化傳統，隨著民眾生活水平的提高，傳統特色小吃更是深受消費者歡迎。本次活動除了展示沙溪當地傳統美食小吃外，還將集中展示獲評地區的具有強烈當地美食特色的美食，荔灣蘿卜牛雜、沙灣姜埋奶、潮州牛肉丸、大埔薄餅、順德樂從倫教糕、陽東豬腸碌、沙溪杏仁餅、高州霍、連州東陂水角糍等。美食的交流讓市民對廣東的傳統民間美食和當地民間傳統文化有個進一步的深入了解。
廣東省民協專職副主席李麗娜表示，本次美食節旨在以民間美食為基礎，展現沙溪的傳統美食風采，促進各地餐飲企業的創新與交流，傳播美食之鄉的傳統飲食文化，擦亮“廣東十大傳統美食之鄉”品牌，并進一步宣傳“食在廣東”、“食在沙溪”的形象，促進沙溪鎮、中山市、乃至廣東省的餐飲業發展。
來源：餐飲新聞
