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網址：www.baihuo668.com餐飲業“打賞制”能否行得通
發布時間：2016-03-03
[摘要] “打賞制”其實就是中國版的“小費制”，只不過是換了一種說法而已。在這些推行“打賞制”的餐飲企業，只要消費者對服務員的服務感到滿意,就可以拿出手機掃描服務員胸前的二維碼，然后通過微信、支付寶等方式進行轉賬，對服務員進行打賞。
廣州某連鎖餐飲體育東路店，一位食客正對著服務員胸前的二維碼掃描，對其服務進行打賞，一會兒，通過面對面收款，四元小費進入該服務員的賬戶。服務員“打賞制”正在國內一些餐廳興起.
“打賞制”其實就是中國版的“小費制”，只不過是換了一種說法而已。在這些推行“打賞制”的餐飲企業，只要消費者對服務員的服務感到滿意，就可以拿出手機掃描服務員胸前的二維碼，然后通過微信、支付寶等方式進行轉賬，對服務員進行打賞。至于打賞的金額，則由餐飲企業自行設定，或者2元，或者4元。而消費者打賞的這筆錢，也全部歸服務員自己所有。
關于“打賞制”，從一開始出現，就伴隨著質疑和爭議，有人覺得這是餐飲企業在轉嫁自己的經營壓力，等于是在用消費者的錢為自己的服務員加工資;還有人認為中國消費者沒有給小費的習慣，絕大多數人不會認可“打賞制”。所以站在餐飲企業的角度，如何避免給消費者留下轉移經營壓力的嫌疑，是其在推行“打賞制”時應該考慮的問題。至于說國內消費者的消費習慣問題，則是可以慢慢培養的。
“打賞制”在國內的發展前景，受到各方面因素的影響，它最終能否走得通，還有待我們進一步的觀察。
來源：餐飲吃網
