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網(wǎng)址：www.baihuo668.com奇葩的水貨餐廳兵敗甬城 兩家門(mén)店均停業(yè)
發(fā)布時(shí)間：2016-05-31
如果一個(gè)月前你經(jīng)過(guò)寧波印象城四樓，時(shí)間湊巧的話，或許能聽(tīng)到震耳欲聾的韓國(guó)舞曲，以及歡快起舞的墨鏡大廚們。這樣的場(chǎng)景，來(lái)自著名的水貨餐廳，“大廚狂舞”正是該店的特色之一。
不過(guò)，要是你現(xiàn)在去的話，已經(jīng)看不到這樣的場(chǎng)景了。記者昨日從印象城了解到，水貨餐廳已經(jīng)在本月22日停業(yè)，新的商家已經(jīng)接手，并開(kāi)始裝修。
水貨餐廳特色不少
百度搜索“水貨”可以看到這樣的內(nèi)容
水貨餐廳，曾一度被稱為中國(guó)最奇葩的餐廳。
“帶1位女朋友打8折!帶2位女朋友打7.5折!帶3位女朋友打7折!帶4位女朋友打6.5折!帶5位以上女朋友享6折優(yōu)惠!”這是水貨餐廳江蘇地區(qū)一家門(mén)店的廣告。
從2013年9月開(kāi)出第一家店，隨后就創(chuàng)造了8個(gè)月開(kāi)店52家的記錄，水貨餐廳曾被譽(yù)為90后定制的爆款產(chǎn)品。曾有女性顧客這么評(píng)價(jià)它：“水貨啊，我們經(jīng)常去那里玩。”注意，她說(shuō)的是玩，而不是吃。
據(jù)稱，水貨餐廳特意營(yíng)造海洋風(fēng)、懷舊風(fēng)，讓消費(fèi)者不僅用味覺(jué)，更用觸覺(jué)、嗅覺(jué)來(lái)感受海鮮美食。該餐廳還有個(gè)相當(dāng)特別的地方———無(wú)餐具，也就是說(shuō)所有的食物都是用手抓的。對(duì)于有潔癖的顧客來(lái)說(shuō)，這多多少少有點(diǎn)難以接受。不過(guò)正是因?yàn)檫@些特別之處，曾令水貨餐廳生意一度相當(dāng)紅火。
印象城這家水貨餐廳也不例外。周先生曾是該店的常客，對(duì)其特別之處可謂是記憶猶新。？？？？昨天，他向記者介紹了該店的一些細(xì)節(jié)：“還未入座，長(zhǎng)得極其漂亮的老板娘就笑吟吟地向我們打招呼。就餐時(shí)，還有專業(yè)的舞蹈演員表演，邊吃飯邊欣賞優(yōu)美的舞蹈，確實(shí)挺吸睛。”
作為一家以海鮮主打的餐廳，室內(nèi)總能看到一些與海洋有關(guān)的小細(xì)節(jié)，比如手工制作的小帆船，墻壁上滾動(dòng)播放著的海洋紀(jì)錄片，墻壁上還有透著幽幽冷光的玻璃柜，里面還能看到一些活蹦亂跳的小魚(yú)。
據(jù)周先生介紹，該店去年剛開(kāi)業(yè)那會(huì)，由于噱頭比較足，生意相當(dāng)火爆，周末過(guò)去經(jīng)常要排隊(duì)。不過(guò)從今年上半年開(kāi)始，也不知道是什么原因，生意一天不如一天。等他這個(gè)周末過(guò)去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)門(mén)店已經(jīng)易主，新的商家已經(jīng)開(kāi)始裝修了。
天一商圈那家也沒(méi)火多久
去年上半年，繼印象城水貨餐廳開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，天一廣場(chǎng)開(kāi)出了寧波第二家水貨餐廳。餐廳位于小南國(guó)避風(fēng)塘方向，雖然身處天一商圈內(nèi)，但店面卻被露天坐臺(tái)生生擋去了一半，地理位置顯得有點(diǎn)尷尬。
據(jù)了解，這兩家水貨餐廳都是加盟店，不是同一個(gè)老板，食材渠道也各不相同，不過(guò)店面裝修還是有異曲同工之處。
昨天，記者撥打該店留下的座機(jī)號(hào)碼，被告知已經(jīng)停機(jī)，其在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上的信息也已經(jīng)下架，改成了北疆飯店(天一廣場(chǎng)店)。據(jù)北疆飯店的員工介紹，水貨餐廳已經(jīng)在今年轉(zhuǎn)手給他們，具體什么原因，該店員工沒(méi)有透露。
這幾年，進(jìn)駐寧波的特色餐飲不在少數(shù)，比如俏江南、韓寒的“很高興遇見(jiàn)你”等等。這些外地大牌餐飲進(jìn)駐寧波后，有些生意尚可，有些卻是曇花一現(xiàn)，開(kāi)了沒(méi)多久就關(guān)門(mén)了。究竟是水土不服還是其他原因?記者將持續(xù)關(guān)注。
水貨餐廳，你吃過(guò)嗎?
來(lái)源：東南商報(bào)
