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安徽夢都集團董事長 沈基前

發(fā)布時間:2016-12-13

      安徽夢都集團董事長沈基前從1992年創(chuàng)業(yè)至今,經(jīng)過艱苦而精心的努力,企業(yè)不斷發(fā)展壯大。他創(chuàng)建的夢都集團現(xiàn)已成為擁有一個母公司,六個子公司,員工3000多人,總資產(chǎn)4.4億元,年納稅1534萬元,以連鎖餐飲為主,及賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂、航空食品制造、連鎖洗滌服務為一體的大型現(xiàn)代化綜合性企業(yè)集團。


  他最近幾年榮獲過“馬鞍山市青年創(chuàng)業(yè)明星”、“馬鞍山市第五屆十大杰出青年”、“馬鞍山市第六屆優(yōu)秀青年”、“全國第三屆優(yōu)秀青年興業(yè)領頭人”、“安徽省質(zhì)量管理先進工作者”、“安徽省首屆優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者”、“安徽省勞動模范”、“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”等榮譽稱號,還參加首屆“中國青年創(chuàng)業(yè)獎”評選并獲得了提名獎。

  沈基前還擔任著市人大代表、區(qū)政協(xié)常委、市工商聯(lián)副會長、市餐飲賓館(烹飪)業(yè)商會會長、中國貿(mào)易促進會馬鞍山分會副會長等社會職務。

  沈基前1971年11月出生在和縣農(nóng)村一個貧困的農(nóng)民家庭里,生活十分困難,為了學費還得借高利貸。因為貧困他初中畢業(yè)后,不得不放棄學業(yè),離開他非常眷戀的學堂,走上了謀生的道路。在這人生的轉(zhuǎn)折之時,母親叮囑他要爭氣。剛剛踏入社會,沒有技藝還是一副少年模樣的他,開始了學廚師的學徒生涯,此后打了三年工幫家里還了債。在1992年初,他借了三萬兀高利貸開了個小飯店,由于沒有經(jīng)驗,辛辛苦苦到年底沒賺到錢還欠了一大筆債,感到創(chuàng)業(yè)真難。此時,他想到了母親的囑咐:要爭氣。

      于是他在認真總結(jié)經(jīng)驗教訓的基礎上尋找新的機會。1994年,他用僅有的2000多元錢再次開了個小酒店,叫夢都酒家,裝潢沒有錢就自己白天黑夜的干,小店終于很快開業(yè)。這一次他注重菜肴質(zhì)量和服務態(tài)度,其飯菜價廉味美,因此,小店的生意一下就火爆起來,當年就掙了十幾萬,一年的辛苦終于有了不菲的回報。因為效益明顯堅定了他繼續(xù)創(chuàng)業(yè)的信心。

     隨后,他在解放路醫(yī)藥公司樓下開了一家夢都酒樓,由于掌握了正確的經(jīng)營方向,酒樓生意日漸紅火,終日顧客盈門,經(jīng)濟效益越來越好。此后,他在短短的兩三年內(nèi)又開辦了兩個夢都連鎖大酒店,且生意火爆。 2002年他積極參與國企改革,成功的收購了原馬鞍山市最大的國有飯店——雨山湖飯店,并將其改造成四星級酒店,這是他事業(yè)的一個新的轉(zhuǎn)折點。

 

     安徽夢都集團組建于2004年5月,是一家以連鎖餐飲為主,集賓館酒店管理、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游娛樂為一體的大型綜合性企業(yè)集團,總部位于安徽省馬鞍山市。目前總資產(chǎn)4.8億元,員工 2000余人,年納稅過千萬。

 

   下屬酒店在菜肴、服務、環(huán)境,各具特色,各有優(yōu)勢,擁有自己的知名度和美譽度,享譽一方。擰成一股繩的夢都人,揮灑著熱情和汗水,締結(jié)了逐年攀升的營業(yè)額,連續(xù)榮膺并先后榮獲“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“安徽省餐飲名店”、“安徽省質(zhì)量管理獎”等榮譽稱號。2011年“夢都”商標被認定為馳名保護。率先在餐飲業(yè)實施“5S”管理和ERP信息化管理,推行A管理模式,實行全面質(zhì)量管理,推行精益化生產(chǎn)方式,建立起完整的標準化體系。不斷致力于人力資源的開發(fā),引進、培養(yǎng)各類管理人才,快速提升管理水平,建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式。堅持“一流品質(zhì)、誠實經(jīng)營,為大眾服務”的經(jīng)營宗旨,發(fā)揚“以感恩心情回報顧客信賴,用一流管理創(chuàng)造一流品質(zhì)”的企業(yè)精神,努力實踐“不斷走近大眾,走進社區(qū),與社會融為一體,成為對社會有貢獻、有價值的企業(yè)”這一社會價值觀。在對客服務上,實行“優(yōu)質(zhì)服務=規(guī)范服務+情感服務+驚喜服務”的服務模式,根據(jù)多年的服務經(jīng)驗總結(jié)出獨具特色的《夢都服務圣經(jīng)》,充分滿足每一位顧客的需求和愿望。

 

     2009年進入江蘇市場在南京河西奧體中心投資4000多萬元打造了首家跨省發(fā)展高檔美食會所“夢都會”。2010年12月19日開業(yè)的“北京夢都酒家”是集團斥巨資在北京豐臺區(qū)打造的豪華餐飲酒店。2011年6月“上海夢都酒家”在江橋萬達廣場盛妝開業(yè)。2012年夢都四季商務連鎖酒店、夢都皖湘匯酒店四家連鎖店相繼開業(yè),快速崛起穩(wěn)步發(fā)展,我們已經(jīng)從安徽地方性企業(yè)成長為全國性的企業(yè)。以“夢都會”和“夢都酒家”兩個品牌為依托,以徽文化為底蘊,致力于徽菜開發(fā)和徽文化的傳播。我們的理想是把中國的傳統(tǒng)文化通過餐飲傳播到全世界,將我們的酒店開到紐約、巴黎等城市,同世界各地的人們分享中華美食。

 

     夢都集團在做大做強餐飲賓館業(yè)的同時,積極拓展經(jīng)營領域,進軍房產(chǎn)、貿(mào)易、金融行業(yè),形成餐飲、房產(chǎn)、貿(mào)易、金融的四輪驅(qū)動。

 

     今天的夢都集團,是馬鞍山形象的窗口,是安徽的名片,是安徽民營餐飲企業(yè)的領頭羊,更是安徽人引以為傲的品牌?偨Y(jié)過去,展望未來,夢都人不斷學習,結(jié)合集團發(fā)展實情,加快步伐,開拓奮進,謀求多元化發(fā)展,力爭使“夢都”成為中國乃至國際的品牌企業(yè)!


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